掌中勺酒店特色菜——干锅黄牛杂
发布:2018-08-20 14:21,更新:2010-01-01 00:00
牛杂,又称“牛杂碎”,是牛的内脏的统称,是发源于广州老西关地区的一道传统美食。掌中勺畅销产品,牛杂的全新蜕变。酒店掌勺大厨心头好,味鲜肉美,让人闻之已垂涎三尺,不能自已。
掌中勺选用优良黄牛杂,配以植物油、食用盐、香辛料,选用干锅的方式,制成了专属于掌中勺的半成品菜——干锅黄牛杂。
烹饪步骤:
1、将干锅黄牛杂自然解冻之后拆包,下入炒锅爆炒香,装盘待用
2、炒锅洗净,留底油,将蒜籽、姜片、豆瓣酱炒香,下入尖红椒调味
3、倒入煸好的干锅黄牛杂翻炒,淋入香油,装入砂锅内即成
产品新包装经过层层严格加工操作,确保装包后的产品质量口感,真空锁鲜包装,冷冻保存一系列保护,出厂检验后才能真正交付于客户手上。
湖南掌中勺食品是一家从事酒店特色包装菜、家庭省心菜、商务礼品研发、基地培养、整合销售等为一体的现代化食品企业。如果您对掌中勺预制菜感兴趣,您可以通过咨询在线客服或拨打热线电话联系我们:400-800-9741。
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