04月26日，张小春工作室主办的“湘菜大师张小春师门全鸭宴品鉴会”在长沙市延年福润酒店隆重举行。品鉴会期间，众多餐饮行业人士相互交流美味鸭宴，探讨湘菜百味。

期间，掌中勺预制特色菜、半成品菜、张小春大师寻味老长沙新品系列在会上脱颖而出，吸引了诸多业界大厨咨询及知名餐饮业老板的关注。

上海某酒店大厨与掌勺人交流产品

掌中勺甄总与张小春大师握手交流

粟厨老总与掌勺人讨论产品

    全场产品交流结束后，会场就坐。湖南餐饮行业协会会长刘国初、湘菜泰斗王墨泉、张小春及其弟子、餐饮行业等诸多人士出席活动并致辞。

    湖南餐饮行业协会会长刘国初寄语：“这是一场饱含湘菜人对湘菜事业热爱和追求的交流会。”对活动给予了高度评价。

湖南餐饮行业协会会长刘国初致辞

张小春大师致辞中对湘菜饱怀深情，从去年“一块五花肉的湘菜百味”，至今年“一只鸭的湘菜百味”，到明年“一只鸡的湘菜百味”，都可见张小春大师融入在每一道湘菜里的真情。

致辞中的张小春大师饱含深情

    接着王墨泉大师上台致辞，赞扬了得意门生张小春的湘菜匠艺。王大师强调匠心做菜，做出品湘菜的匠人、艺人、文人、标人引起在场强烈共鸣。王墨泉大师年逾半百，仍不改初心，给每一位餐饮行业从业者注入了一剂强心药。

王墨泉大师深情寄语后辈

品鉴会结束后，到场人员去往酒店一楼餐厅品尝了“一只鸭子的湘菜百味”，宴席期间，诸位大厨对餐桌上掌中勺特色菜新品“香草鸭”颇为赞同，与掌勺人沟通制作细则，表现出强烈的订购欲望。

晚宴上的美食——香草鸭

   掌中勺食品科技有限公司集基地生产、生产销售、资源整合等为一体，主营酒店预制菜，半成品菜/食材、快捷食品，形成了健全的环保运营体系，食品生产标准及现代化企业管理体系。

掌中勺半成品菜，值得信赖！欢迎咨询在线客服或拨打热线电话：400-800-9741。