随着生活节奏的加快，“干农家活，吃农家饭，做农家人”的农家乐正在成为新的时尚休闲。

因而加盟特色农家菜成了很多投资人士瞄准的目标。而要做出好的特色农家菜，特色食材是关键。

加盟特色农家菜。来来看看掌勺这些特色农家菜菜品吧

浏阳双卜

烹饪方法：

1.回锅肉切片，放入锅中煸香，放入盐味酱油，倒出备用

2.双卜放入锅中煸干水份，倒出备用

3.锅中放猪油，大蒜子，尖红椒圈，倒入双卜煸炒几下，放入回锅肉，味精，鸡精，虴油，一品鲜，大蒜叶，翻炒几下，

4.装盘即可

湘西外婆菜

杂粮包外婆菜烹饪方法：

①把杂粮包蒸热，青椒切丁；

②锅内留底油，放入青椒，倒入外婆菜，大蒜叶拌匀；

③把杂粮包摆入盘中，外婆菜放入盘中即可。制作关键是炒制外婆菜油应稍多一点，才更可品其美味。

什锦山野菜

烹饪方法：

①锅留油，烧热、下入五花肉，煸香，下入干椒，加少量酱油上色，调味炒香

②倒入野菜略炒，淋红油、香油装盘即可